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Aprenda a fazer deliciosas iscas de berinjela - Blog Saúde

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Aprenda a fazer deliciosas iscas de berinjela

Aprenda a fazer deliciosas iscas de berinjela

Olá, pessoal.

Vamos preparar uma comidinha bem saudável e saborosa para encher nossos corpos de energia e vitalidade? Que tal incluir berinjela no cardápio do happy hour? Sim, é isso mesmo! Temos uma deliciosa receita de iscas crocantes de berinjela. O petisco é maravilhoso! Mas, antes, vamos falar um pouco dos benefícios desse vegetal para a alimentação. Aí depois é só entrar na cozinha e por a mão na massa!

Se não conseguir esperar para ver a receita, é só ir até o final do texto. 😉

A berinjela não tem colesterol, é rica em fibras e tem baixo nível de carboidrato. Também contém fenóis, que são aliados para regular os níveis de glicose no sangue, o que ajuda a prevenir diabetes. Como se não bastasse, a berinjela é rica em vitaminas do Complexo B, que protegem os neurônios e ajudam na saúde do sistema nervoso.

O gosto dela, porém, nem sempre agrada os paladares mais sensíveis. Ela tem sabor levemente amargo aliada a uma textura suave. Ainda assim, é versátil na cozinha: é matéria-prima desde o tradicional ratatouille francês até as sopinhas light que fazem sucesso online.

Convencidos? Então vamos à receita do prato, que é super simples de ser feito e pode ser uma ótima opção para receber amigos em casa com um prato saudável e bem levinho.

Ingredientes

– 3 berinjelas médias
– 1\2 xícara de salsinha picada
– 1 dente de alho picado
– 3 colheres de shoyu
– Azeite
– Sal

Modo de Preparo

Corte as berinjelas ao meio. Depois disso, unte uma assadeira com azeite e coloque as berinjelas cortadas. Deixe no forno por 20 minutos ou até ela murchar ou ficar escura.

Agora é hora de deixar as berinjelas bem crocantes. Corte as berinjelas em tiras bem finas e pequenas. Acrescente azeite em uma frigideira, e grelhe as iscas. Nessa hora acrescente o alho, o sal e o shoyu.

Lembre-se: Em nossa loja física você encontra a “Feirinha Orgânica” e assim pode comprar a berinjela, alho e muito mais para incrementar sua receita. Consulte a Loja mais próxima de você!

Já o sal, temos também disponível em nosso site o Sal Marinho e o Sal Rosa Fino do Himalaia.

Bom apetite!

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