16 de junho: Dia da Criança Africana
AFRO-BRASILEIRA Você sabia que o negro introduziu na cozinha brasileira o leite de coco-da-baía, o azeite de dendê, a pimenta malagueta, o famoso feijão preto, o quiabo; além disso, ensinou a receita do vatapá, caruru, mungunzá, acarajé, angu e pamonha. Os hábitos portugueses foram saindo e os africanos entrando com a famosa combinação de chuchu…