Ricota enriquece a saúde!
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Ricota enriquece a saúde!

A ricota é um alimento com baixo teor de gordura, auxilia na perda de peso pela pouca quantidade de calorias e ajuda na ansiedade, também é rico em cálcio, agindo no fortalecimento de ossos e dentes. Muito eficaz no auxílio à obtenção de massa muscular, pois além de suas propriedades nutricionais possui a mesma quantidade de calorias de alguns tipos de suplementos.

Patê de ricota
Ingredientes
· 6 colheres de sopa de ricota
· 4 colheres de sopa de leite desnatado quente
· 1 colher de azeite extra virgem
· 4 azeitonas pretas sem caroço picadinhas
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador ou processador. Armazenar em um potinho fechado dentro da geladeira.

Dra. Paula Castilho

Nutricionista Formada pela São Camilo,especialista em nutrição Clinica, Enteral e Parenteral, Nutrição estética e esportiva, Pesquisadora da UNIFESP no ambulatório de cicatrização, Pesquisadora e mestranda em saúde publica na USP, Diretora da Consultoria Sabor Integral. Docente do Senac em Nutrição Estética. Consultora da Nação Verde

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