Receitas para sua ceia – Salpicão de Ameixa e Abacaxi

Salpicão de Ameixa e Abacaxi

 

Pensamos em colocar mais uma receita diferente e bem gostosa para você fazer no Natal, trocar alguns ingredientes por alguns fico em fibras, menos gordurosos, e com mais nutrientes é uma boa opção para deixar os pratos mais leves, e ainda bem saborosos. Apostar em temperos como ervas, sementes e frutas secas funcionais podem contribuir para manter um bom funcionamento do organismo, e sem se sentir pesado após as refeições. 

O Salpicão é uma salada que muitas pessoas gostam, porque ter o gosto levemente adocicado, e ser um ótimo a companhamento das carnes que irão na ceia nessa época de festas.
Salpicão de Ameixa com AbacaxiVamos mostrar para você que é possível faze-lo de forma que fique mais leve, saboroso e mais nutritivo.

Você irá precisar de: 

  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara 
  • 1 xícara de chá de ameixa seca sem caroço
  • 1 xícara de chá de abacaxi picado
  • 1 xícara de chá de peito de peru defumado picado
  • 1 xícara de chá de talo de salsão picado
  • 6 colheres de sopa de iogurte light
  • 1 maço de alface americana picada ou cortada em tiras
  • 1 colher de sopa de molho de mostarda
  • Sal marinho ou Sal rosa do Himalaia á gosto – qualquer 
  • Suco de 1 limão
    Pode acrescentar cenoura ralada que fica uma delícia

Modo de preparo
Aqueça água em uma panela. Ponha o açúcar e a ameixa. Deixe ferver por cinco minutos. Retire do fogo, espere amornar e pique a ameixa. Misture-a com o abacaxi, o peito de peru, o salsão e o iogurte. Mexa bem para a mistura ficar homogênea. Distribua a alface em pratos de entrada individuais e derrame por cima um molho feito com o suco de limão e a mostarda, temperando com sal. Sobre cada porção coloque um pouco do salpicão. Deixe na geladeira por meia hora antes de servir.

Leite de Coco em Pó FRESQUINHO!

Leite de Coco em Pó FRESQUINHO!

Leite de Coco em Pó FRESQUINHO!

Leite de Coco em Pó, esse é novidade! 

 

O leite de coco em pó é mais um produto que está chegando na Nação Verde com muita exclusividade. Alguns dizem “coco cream” por deixar o seu shake ou café cremoso. O que é saudável e novidade já chega para nós, e assim já passamos as informações para todos vocês.

Já conhecem o leite de coco comum, certo ? Muito nutritivo e saudável para corpo, pele e cabelo. Utilizado no mercado para fins medicinais, alimentícios e agroindustriais. É um leite com vitaminas e gordura saturada boa, aquela que seu corpo digere e vira energia rapidinho. Tem propriedades laxantes ajudando no bom funcionamento do intestino, e seu poder antioxidante combate os radicais livres, protegendo o corpo de diversas doenças relacionadas com o processo oxidativo do corpo e o envelhecimento precoce.

É um ingrediente que pode ser utilizado como lanche da tarde também junto com o seu Whey Protein, deixando cremoso.

Hoje vou contar para vocês sobre o leite de coco em pó ou coco cream, é tão saboroso quanto o leite de coco normal, e muito usado na cozinha asiática. Fica uma delicia com café, substituindo o leite de vaca, bom que é levemente doce, então já favorece o sabor.

 

Aqui na Nação Verde você já pode comprar, CORRA! 
Leite de Coco em Pó

Quem não pode ingerir certos laticínios, o leite de coco em pó é uma ótima opção. Indicado para ser dissolvido em água morna, o próprio coco tem propriedade antimicrobiana que proporciona um ótimo impulso imunológico. O leite de coco em é rico em ácidos graxos ( eles regulam a pressão arterial, favorecem na coagulação do sangue, favorece na produção de hormônios e anticorpos) e vitaminas essenciais, vitamina C, B1, B3,B5 E B6.

Com essas informações você já pode ter certeza que é um produto saudável e você será um dos primeiros a experimentar!

Levemente doce e tem um cheio inconfundível, pode ser usado na culinária para fazer pratos doces e risotos.