Nova fonte de proteína: Chia

Nova fonte de proteína: Chia

Conheça as propriedades da Chia

 

Olá, pessoal!

Todos já ouviram falar da chia, o alimento da vez. Mas vocês conhecem realmente quais os seus benefícios para a saúde?

Originalmente do México, a chia é uma semente bastante nutritiva. É naturalmente pequena, de forma oval e de cores variadas (acastanhadas, cinzentas, pretas e brancas). Foi muito consumida por povos mais antigos, como os Astecas, especialmente por aqueles que necessitavam de força e resistência física.

Na composição da semente (veja lista abaixo), entre os principais substâncias é o ômega 3, que é encontrado em proporção mais elevada do que na linhaça, por exemplo. A chia também contém fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína. Por causa de todas as suas características, a semente é considerada um alimento funcional.

Um dos efeitos mais conhecidos da semente é a absorção e a retenção de água, originalmente causadas pela alta concentração de fibras. Isso intensifica a sensação de saciedade após a alimentação, o que explica porque a chia é tão procurada por quem busca emagrecer.

Os principais componentes da semente de chia são:

  • Ômega 3: a semente da chia é uma das mais ricas fontes conhecidas, tanto animal quanto vegetal. Possui teor muito maior do que o encontrado na linhaça e no salmão.
  • Cálcio: cinco vezes a concentração do mineral encontrada no leite de vaca. Foi recentemente descoberto que o cálcio também ajuda a queimar gordura no organismo.
  • Magnésio: concentração duas vezes maior do que em castanhas e nozes.
  • Manganês e fósforo: três vezes mais do que no espinafre.
  • Proteínas: É uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais que o ser humano precisa.
  • Fibras: a alta concentração de fibras alimentares faz da chia um aliado do emagrecimento e da boa digestão. A semente também é extremamente rica em vitaminas e minerais, sendo uma das maiores fontes vegetais desses nutrientes conhecidas até hoje.
  • Antioxidantes: a presença do flavonoide kaempferol e, em menor quantidade, dos ácidos cafeico e clorogênico faz com que a chia tenha três vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte.

Vitamina C estimula a produção de colágeno!

Vitamina C estimula a produção de colágeno!

Vitamina C estimula a produção de colágeno!

 

Você estimula a produção de colágeno de maneira certa ? Qual a função dele ?

Outras perguntas agora … 

Qual é o maior órgão do corpo humano?  Já sabem ? Sim, é a nossa pele ! Ela é o maior órgão do corpo humano, corresponde a 16% do peso corporal.

Com várias funções, a pele atua na: regulação térmica, defesa orgânica, controle do fluxo sanguíneo, proteção contra diversos agentes do meio ambiente e funções sensoriais (calor, frio, pressão, dor e tato).

Devemos ter o maior cuidado com a nossa pele, ela cuida para que tudo funcione de maneira correta!  Por isso a produção de colágeno é tão importante .

E como ele é produzido no nosso corpo ?! O colágeno é uma proteína que está em todas as estruturas do corpo humano desde a pele, os ossos e órgãos e só é produzido ligado a uma fonte de vitamina C . Algumas vitaminas do complexo B, vitaminas C e E, e o ferro são essenciais para  a termos um pele bonita e saudável, e unhas mais fortes.

Proteína fibrosa de origem animal, produzida naturalmente pelo organismo e muito importante para a formação e manutenção do corpo humano.

Estimular sua produção é primordial, além de uma alimentação saudável.

A partir dos 30/40 anos de idade a nossa pele vai perdendo firmeza, elasticidade, e aumenta o número de rugas e espessura da pele, isso significa que o colágeno está sendo produzido de maneira mais lenta e precisa repor.

O melhor é saber que podemos aumentar a produção da proteína do  colágeno á partir de alimentos saudáveis, principalmente os que são ricos em vitamina C.

Colágeno + Vitamina C= Uma pele mais bonita! 

A vitamina C é essencial para estimular a produção de colágeno ele garante firmeza e elasticidade, chegando ainda a outros tecidos do nosso corpo e garantindo a integridade de tendões, músculos, ligamentos e articulações.

Frutas ácidas, como limão, laranja e kiwi, apresentam muita vitamina C em sua composição e se o nosso corpo não tiver uma boa quantidade de vitamina C a produção de colágeno é prejudicada. 

Alimentos com vitamina C, como lentilha, leite, carne de porco, frango, carne, ovos e amendoim, grão de bico, hummus, soja, ajudam na produção do colágeno.

Por isso temos que suprimir essa vitamina no nosso corpo. 

Juntos fazem um trabalho nas fibras do corpo, aumentando o brilho, elasticidade e firmeza da pele, além de prevenir contra o envelhecimento precoce. 

Usar protetores solares todos os dias, principalmente no rosto ajudará a manter a pele sempre com proteção, cremes com coenzima Q10, e Anti-Aging  auxiliam na firmeza e textura da pele, evitando os sinais de expressão.

Temos na Nação Verde 2 produtos que estimulam a produção de colágeno na pele de forma interna e externa. 
A Coenzima Q10 você pode encontrar na forma de creme e também em cápsulas.

Cápsula do Tempo

Creme Anti-Aging 

Nossos produtos foram desenvolvidos com a Coenzima Q10, poderoso antioxidante que fará com que as suas células se renovem mais rápido! 

 Ela transportar oxigênio e nutrientes para as  células do corpo. 
Células com energia, estimulam a vitamina C , ajudando a sua pele a ficar firme e com brilho. 

 

Ah e mais uma informação! A Coenzima Q10 auxilia no emagrecimento, é uma vitamina importante a ação de queima de gordura. 
Bom, mas isso é assunto para um próximo post não é  ? 

Grande abraço, Nação Verde! 

 

Receitas para sua ceia – Salpicão de Ameixa e Abacaxi

Salpicão de Ameixa e Abacaxi

 

Pensamos em colocar mais uma receita diferente e bem gostosa para você fazer no Natal, trocar alguns ingredientes por alguns fico em fibras, menos gordurosos, e com mais nutrientes é uma boa opção para deixar os pratos mais leves, e ainda bem saborosos. Apostar em temperos como ervas, sementes e frutas secas funcionais podem contribuir para manter um bom funcionamento do organismo, e sem se sentir pesado após as refeições. 

O Salpicão é uma salada que muitas pessoas gostam, porque ter o gosto levemente adocicado, e ser um ótimo a companhamento das carnes que irão na ceia nessa época de festas.
Salpicão de Ameixa com AbacaxiVamos mostrar para você que é possível faze-lo de forma que fique mais leve, saboroso e mais nutritivo.

Você irá precisar de: 

  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara 
  • 1 xícara de chá de ameixa seca sem caroço
  • 1 xícara de chá de abacaxi picado
  • 1 xícara de chá de peito de peru defumado picado
  • 1 xícara de chá de talo de salsão picado
  • 6 colheres de sopa de iogurte light
  • 1 maço de alface americana picada ou cortada em tiras
  • 1 colher de sopa de molho de mostarda
  • Sal marinho ou Sal rosa do Himalaia á gosto – qualquer 
  • Suco de 1 limão
    Pode acrescentar cenoura ralada que fica uma delícia

Modo de preparo
Aqueça água em uma panela. Ponha o açúcar e a ameixa. Deixe ferver por cinco minutos. Retire do fogo, espere amornar e pique a ameixa. Misture-a com o abacaxi, o peito de peru, o salsão e o iogurte. Mexa bem para a mistura ficar homogênea. Distribua a alface em pratos de entrada individuais e derrame por cima um molho feito com o suco de limão e a mostarda, temperando com sal. Sobre cada porção coloque um pouco do salpicão. Deixe na geladeira por meia hora antes de servir.

Sabe como nasce a Castanha do Pará?

Sabe como nasce a Castanha do Pará?

Como nasce a Castanha-do-Pará?

Já parou para pensar como que nasce?

 

CASTANHA DO PARÁ

Ela é uma semente que nasce de uma árvore chamada Castanheira-do-pará e é uma das maiores da Amazônia. A árvore da castanha-do-pará é encontrada em florestas de mata fechada e de difícil acesso. Próxima da linha do Equador, as castanheiras estão presentes nas Guianas e Venezuela, e no leste: Columbia, Peru, Bolívia. No Brasil temos as castanheiras as margens do Rio Amazonas, Rio Negro, Rio Orinico, Rio Araguaia e Rio Tocantis. O Brasil e o segundo maior produtor mundial de castanha

A castanha-do-pará possui um alto valor proteico e calórico, 100 gramas dessa semente fornece 14 gramas de proteína, além de fornecer gorduras boas – monoinsaturadas, que são essenciais para o corpo, que estimulam o metabolismo e a queima de gorduras.

Muito nutritiva, a castanha-do-pará proporciona diversos benefícios para a saúde humana, atuando na prevenção e no tratamento de algumas doenças.
A semente fornece o mineral selênio, que é importante para combater os radicais livres, protege a glândula tireoide e previne o hipotireoidismo . A castanha-do-pará é rica em fibras, cálcio e ferro. 

As sementes podem ser consumidas in natura ou torradas, além de serem empregadas na fabricação de farinhas, doces e sorvetes.

Outra curiosidade da castanha-do-pará é que o óleo extraído também pode ser utilizado na indústria de cosméticos. Legal né? 

7 Benefícios da Castanha-do-pará:

  • Protege o cérebro
  • Combate o câncer
  • Contribui na saúde cardíaca
  • Ajuda na saúde dos ossos, pois tem magnésio e fósforo que são minerais importantes no processo de construção óssea
  • Melhor funcionamento do sistema digestório – absorve melhor os nutrientes 
  • Combate a produção de radicais livres, fortalecendo a imunidade
  • Controla a pressão arterial 

Nas nossas lojas você encontra a castanha-do-pará. Lembrando que a Nação Verde dá prioridade de pegar os produtos orgânicos de pequenos fornecedores, assim chega fresquinho á lojas =)

Regular o Intestino: MIX DE FIBRAS TE AJUDA!

 Tem alguém preguiçoso ai?
MIX DE FIBRAS 

 

Problema de intestino ? Mix de fibras!
Pão Integral, Farinha Integral, Bolo Integral, Macarrão Integral, Arroz Integral…
Frutas que tem mais fibras,Cereais que tem fibras…. Hoje nos mercados, mercearias e lojas de produtos naturais é o que não falta. Produtos e opções saudáveis rico em fibras.

A mudança na alimentação, e rotina contribui para que todo o nosso organismo funcione da melhor maneira possível, mas o trabalho, cuidar dos filhos, cuidar da casa todo esse estresse e correria é necessário adaptar a alimentação.

Pequenas mudanças de hábito e a inclusão de alguns alimentos na dieta podem fazer uma diferença e tanto. 

Mix de Fibras

A ingestão de fibras é extremamente importante pois além de regular do intestino, possuem vitaminas, gorduras boas , e também auxiliam no emagrecimento. É importante lembrar que é necessário tomar muita água também, para essas fibras realizarem o seu trabalho de forma eficaz e também não ocorrer a constipação intestinal.

A Nação Verde desenvolveu 2 suplementos que auxiliam manter o intestino funcionando corretamente.

As fibras em cápsula estão indicadas para pessoas que desejam perder peso e que têm problemas intestinais, como prisão de ventre, pois as fibras são fermentadas por algumas bactérias do intestino, ajudando na sua regulação.

Além disso, permanecem mais tempo no estômago em relação aos restantes nutrientes e, por isso, reduzem a velocidade da digestão, promovendo a sensação de saciedade.

Estima 30 fibras – A ingestão regular de 30 Fibras 500mg – Estima – 90 cápsulas pode prevenir: Problemas cardíacos; Câncer; Diabetes, Doença diverticular e ainda conciliar uma boa alimentação com a ingestão regular de 30 Fibras 500mg – Estima pode sim auxiliar na manutenção do peso.

Herbis 30 ervas –  Complexo de fibras solúveis e insolúveis que ajudam a regularizar o transito intestinal, reforçar a microbiota intestinal para aumentar a imunidade.

É recomendado ingerir 2 cápsulas 1 hora antes das principais refeições 

Farinha seca barriga peruana. Inclua na sua dieta!

Farinha seca barriga peruana. Inclua na sua dieta!

FARINHA SECA BARRIGA PERUANA

Um aliado para manter a boa forma!

 

Aumente sua auto estima com a macaperuana, faça as combinações corretas na sua alimentação para se manter saudável. Acrescente em sua dieta alimentos chaves! As farinhas que ajudam a perder barriga são ricas em fibras, além de diversos nutrientes que auxiliam na perda de peso, ajudam a regularizar o metabolismo, intestino, e ajuda eliminar toxinas, desintoxicando o corpo. Elas “secam a barriga” por causar saciedade por mais tempo, controlando a ansiedade e promovendo bem estar.

Fonte de fibras
Farinha Seca Barriga – Fonte de fibras

As farinhas são criadas com alimentos ricos em fibras, e dentre eles podemos encontrar a farinha de berinjela, banana verde, farinha de maracujá, maca peruana, farelo de aveia, quinoa, amaranto, chia, linhaça e mais, elas são super saudáveis e se ingeridas em sua alimentação podem significar muito em sua vida e lhe trazer milhares de benefícios.

O segredo está na macaperuana, que ajuda na eliminação de gordura, potencializa a desintoxicação do organismo, elimina inchaço e aumenta o metabolismo com sua ação termogênica. Esse tipo de farinha é especial e promove melhorias ao corpo, e elas podem ser realizadas em casa com diferentes ingredientes. Com algumas quantidades de colheres no suco, na vitamina, na sopa, nas refeições mais do dia a dia, as meninas podem ver a sua silhueta perfeita.

Benefícios Farinha Seca Barriga

Os benefícios da farinha para emagrecer são grandiosos, elas ajudam a manterem a forma em poucos dias, pois como elas são ricas em fibras, as mesmas aceleram e regulariza o intestino de forma que ele passe a eliminar as gorduras localizadas e as toxinas presentes no corpo, desse modo as beldades podem se sentir bem.

Receita de Farinha Seca Barriga

500g de macaperuana

500g de farelo de aveia

500g de gergelim

500g de linhaça dourada

500g de guaraná em pó

100g de açúcar mascavo

500g de banana verde

100g de quinoa

100g de farinha de maracujá

100g de cacau em pó

100g de agar agar

Consumir 1 col de sopa antes do almoço e jantar e 3 col de sopa no café da manhã com leite sem lactose batido como shake.