BOLO DETOX – Esse você come sem culpa!

BOLO DETOX – Sem lactose, mas CHEIO DE SABOR 

 

O verão está chegando e seguir a risco a dieta vira uma obrigação.
Produtos sem glúten e sem lactose são os queridinhos do momento.
Quem não quer ir a praia se sentir confortável, e com o corpinho em forma? 

A dieta que recebemos dos nutricionistas normalmente são sem graça e sem novidade nas refeições. Algumas pessoas possuem intolerância a glúten e a lactose, outras consomem esses produtos por moda, e outros porque acham que o glúten e a lactose engordam. Por isso, sempre indicamos orientação de nutricionistas para saber o que é melhor para o corpo.

Hoje vemos te mostrar uma ótima receita BOLO DETOX, já ouviu falar? Suco Detox, Chá Detox …estão sempre na mídia para ajudar no processo de emagrecimento, mas que tal agora fazer e comer um bolo sem culpa ?

Segue aqui a receita de mais um bolo sem glúten e sem lactose para você que tem intolerância a esses dois ingredientes, ou que segue  uma dieta restrita e deseja acrescentar mais sabor nas refeições.

 

Ingredientes
1 xícara de farelo de aveia
1 xícara de farinha de banana verde
3 colheres de sopa de chia
1 xícara de açúcar demerara
2 ovos
3 colheres de chá de óleo de coco
2 Folhas de couve manteiga
5 gramas de hortelã
1 colher de chá de canela em pó
100 ml de leite de amêndoas
1 colher de sopa de fermento

Como fazer?

Em um recipiente, misture o farelo de aveia, farinha de banana verde, chia e o açúcar.
Acrescente os ovos, óleo de coco, canela em pó e o leite de amêndoas.
Passe a mistura para o liquidificador junto com o hortelã e a couve quebrada grosseiramente com as mão.
Unte a forma de sua preferência com óleo de coco e o farelo de aveia.
Coloque para assar por 25 min 

Bolo-de-abobrinha

Bolo SEM glúten, SEM lactose! É AMOR

Bolo SEM glúten, SEM lactose! É AMOR

Bolinho do Amor! 

Sem glúten, Sem lactose, e COM AMOR!

 

Milhares de pessoas, entre crianças e adultos, que sofrem de intolerância e alergia a lactose. Além disso, muitos usam a estratégia de restrição de nutrientes para manter o corpo em forma com estratégias de dietas.
O ideal é seguir a recomendação de um profissional para consumir corretamente os alimentos, de acordo com patologias ou estratégias alimentares.
A Nação Verde criou o Bolinho de Amor! Chamamos de amor pois parte do dinheiro é arrecadado para uma instituição de caridade, para que cada vez mais as pessoas possam ajudar outras pessoas a serem cada vez melhor!

Esbanje amor!
A nossa receita é secreta… mas colocamos aqui uma que também é muito gostosa… Venha buscar os ingredientes na loja, ou compre por aqui mesmo! Leve saúde para sua casa.

BOLO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Ingredientes

Massa:

9 ovos
¾ de xícara (chá) de açúcar demerara (120g)
¾ de xícara (chá) de farinha de arroz (90g)
3 colheres de sopa de leite vegetal em pó

Leite condensado:

1 colher (sopa) de creme vegetal
1 ½ xícara (chá) de açúcar demerara (240g)
1 xícara (chá) de leite vegetal em pó (156g)

Recheio:

½ receita de leite condensado feita anteriormente (145ml)
80g de nozes picadas
½ colher (sopa) de cacau em pó
1 gema
1 ovo
? colher (sopa) de creme vegetal (7g9)

Cobertura:

2 colheres de (sopa) de leite vegetal em pó
½ xícara de (chá) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de cacau em pó
15 unidades de nozes inteiras para decorar

Modo de preparo:

Massa:

Bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 10 minutos até obter um creme claro e fofo. Enquanto isso peneire a farinha com o leite em pó em uma vasilha e reserve. Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha com o leite em pó. Unte com creme vegetal ou óleo e cubra 2 assadeiras retangulares de (22cm x 32cm) com papel manteiga untado e enfarinhado.
Divida a massa em 2 partes iguais e distribua entre as assadeiras. Asse em forno, preaquecido, a180°C por aproximadamente 12 minutos. Retire e reserve.

Leite condensado:

Bata no liquidificador o creme vegetal, o açúcar e o leite vegetal em pó. Junte, aos poucos, ½ xícara (chá) de água fervente (100ml) sem parar de bater até obter uma mistura bem homogênea. Retire do liquidificador e deixe descansar por uma hora.

Recheio:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, sem parar de mexer até soltar do fundo da panela. Reserve.

Cobertura:

Leve todos os ingredientes da cobertura, exceto as nozes, ao fogo com 1 xícara (chá) de água (200ml). Ferva por aproximadamente 15 minutos ou até ficar com uma textura parecida com a de brigadeiro mole. Reserve.

Montagem:

Forre um molde de ovo de páscoa de 500g com filme plástico. Coloque metade de uma das massas em toda a parte côncava do molde. Pique e misture ao recheio a outra metade da massa e preencha o ovo. Com a massa restante tampe o ovo. Cubra com filme e refrigere por 4 horas.
Vire o molde em um prato para bolo e, com o auxílio de uma espátula, cubra toda a superfície do ovo com a cobertura fria e decore com as nozes inteiras.

Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dica: Pode-se rechear o bolo com brigadeiro sem lactose.